Inka Crops, empresa peruana especializada en la producción de snacks en base a cultivos altoandinos,firmó convenio con la empresa comunal COMISSA de la Comunidad Campesina de Santa Cruz de Pichiú, para impulsar la producción de variedades de papas nativas de uso industrial. Habiéndose instalado los primeros campos de papa de la variedad Wenccos (pulpa morada con tonos blancos) y la variedad Sumac Soncco (pigmentación crema – roja) en un área de 1.2 ha con la participación de 16 agricultores pioneros.
En esta primera experiencia, los agricultores, a pesar de sus temores iniciales, vienen cumpliendo con las labores agronómicas como riego y control fitosanitario, siguiendo el protocolo de producción establecido por Inka Crops. Una vez cosechadas, estas papas serán sometidas a procesos de fritura para la elaboración de chips, lo que representa una valiosa oportunidad de innovación y mercado para la comunidad.
Como parte de la alianza estratégica, Inka Crops realizará la evaluación de variedades (ecotipos locales de papa de colores) para determinar la aptitud en la fritura y su uso en la agroindustria como nuevas alternativas de materia prima.
Los productores que participan de esta experiencia son: Daniel Godoy, Diógenes Días, Saúl Obregón, Guillermo Godoy, Carlos Aquino, Crecencio Fernandez, Alejo Aquino, Marquiño Aquino, Lorenzo Garay, Jhony Obregon, Cerapio Obregón, Mardonio Obregón, Vianey Ugarte, Carlos Carrillo, Oscar Rodriguez y
Marcelino Rodriguez; quienes instalaron un total de 1.2 hectáreas.